Какой чай полезнее зеленый или черный

Какой чай полезнее зеленый или черный

Исследования Когда речь заходит о пользе черного и зеленого чая, как правило, пальма первенства отдается последнему. Его лечебные свойства обусловлены высоким содержанием полифенолов, которые являются мощными природными антиоксидантами. Они способны связывать и выводить из организма свободные радикалы, которые вызывают повреждение клеток, провоцируют болезни и ускоряют старение.

По тем же причинам зеленый чай известен своим противовоспалительным действием. Многочисленные исследования показали, что он может улучшить работу мозга, замедлить процесс старения, помогает бороться с ожирением, снижает риск развития диабета 2 типа и даже рака, а также положительно влияет на сердечно-сосудистую систему. Впрочем, полезные для организма полифенолы присутствуют не только в зеленом, но и в черном чае.

Кроме того, российские ученые считают, что черный чай все же полезнее, по крайней мере, он эффективнее борется с окислительным стрессом. Исследование показывает, что черный чай полезнее зеленого Черный чай лучше зеленого подавляет окислительный стресс Ученых из Института теоретической и экспериментальной биофизики РАН заинтересовал вопрос, какой чай лучше подавляет окислительный стресс в аорте, вызванный воздействием радиации.

Окислительный стресс - это процесс, при котором клетки человека повреждаются и погибают из-за окисления. Окислительный стресс возникает, когда организм производит слишком много радикальных атомов кислорода. Они очень активны, что заставляет их присоединяться к жизненно важным молекулам, таким как ненасыщенные жиры или даже ДНК, и окислять их, вызывая тем самым различные негативные последствия.

Ранее было установлено, что ионизирующее излучение в терапевтических целях повышает активность ангиотензин-превращающего фермента ACE, который в значительной степени отвечает за регулирование кровяного давления. Проще говоря, облучение может стабилизировать и нормализовать кровяное давление. Это, кстати, не единственное полезное терапевтическое свойство радиации.

Недавно я писал, что радиационное облучение запускает процесс омоложения клеток сердца и тем самым нормализует сердечный ритм. Однако повышение активности фермента АПФ имеет и негативный эффект - увеличивается количество реактивных форм кислорода.

Это, в свою очередь, может привести к развитию атеросклероза из-за окислительного стресса. Чтобы оценить эффективность обоих видов чая, ученые провели эксперимент на крысах. Грызунов разделили на группы и давали им черный и зеленый чай разной крепости. Затем их облучали радиацией и измеряли уровень АПФ и оксидантных молекул.

Результаты оказались удивительными - черный чай был в 12 раз эффективнее в подавлении окислительного стресса. Во-первых, его требовалось значительно меньше, чтобы полностью устранить окислительный процесс. А во-вторых, положительный эффект наступал гораздо быстрее, чем после приема зеленого чая. В статье исследователи объясняют, почему черный чай лучше подавляет окислительный стресс.

Причина в том, что зеленый чай содержит вещества, которые сами по себе вызывают окислительный стресс, а именно галлоидированные катехины. Правда, в черном чае они тоже есть, но в гораздо меньшей степени. Соответственно, черный чай более эффективен в этом отношении. Черный чай лучше для сердечно-сосудистой системы, чем зеленый Черный чай будет использоваться терапевтически?

Пока что положительные результаты были получены только на грызунах. Но если дальнейшие исследования покажут эффективность черного чая у людей, его можно будет использовать для подавления окислительного стресса в кровеносных сосудах при лучевой терапии опухолей. Как известно, в таких случаях облучению подвергаются не только злокачественные клетки, но и здоровые.

Не забудьте подписаться на нашу "Пульсовую почту". Конечно, это не значит, что именно чай будет использоваться для лечения. Сейчас ученые планируют лучше изучить чайные полифенолы по отдельности. Это позволит выделить среди них наиболее активный, который лучше других подавляет окислительный стресс. На основе этого в будущем может быть создан препарат, который будут давать во время лучевой терапии. Напомним, что ранее сингапурские ученые выдвинули идею использовать зеленый чай в качестве носителя для доставки лекарств при лечении рака, что значительно повысило эффективность терапии.

Навигация

thoughts on “Какой чай полезнее зеленый или черный

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *